La sagra della pecora riprende a Civita Castellana dopo quattordici anni, pronta a offrire due weekend ricchi di sapori tradizionali e intrattenimento dal vivo. Dal venerdì 11 luglio, la manifestazione si svolgerà in un’ampia area all’aperto attrezzata per accogliere visitatori da tutta la regione. L’evento punta a valorizzare le antiche usanze legate alla pastorizia locale attraverso piatti tipici preparati secondo ricette storiche.
La location e l’organizzazione dell’evento
La sagra si terrà nel grande spazio esterno di viale Treja, dotato di numerosi parcheggi e un’area camper situata in via Terni, poco distante dalla zona principale. Questa scelta facilita l’arrivo dei partecipanti anche da fuori città, garantendo comodità per chi decide di fermarsi più giorni. Nel luogo saranno installati maxi gazebo che ospiteranno tavoli per gli ospiti e grandi griglie dedicate alla cottura degli arrosticini.
Programma e date principali
L’organizzazione ha previsto due fine settimana consecutivi: dall’11 al 13 luglio e dal 18 al 20 luglio. La manifestazione è curata dall’associazione Sagra della Pecora insieme al Comune di Civita Castellana, che contribuisce alla promozione del territorio attraverso questa iniziativa culturale ed enogastronomica.
Il menù tradizionale con alcune novità
Il programma gastronomico mantiene intatta la formula apprezzata nelle precedenti edizioni, con un menù basato su piatti tipici locali come il maxi antipasto del pastore, gnocchi al castrato e ravioli ripieni di pecora. La carne viene proposta in diverse preparazioni: alla brace o “alla callara”, polpette speziate sempre a base di pecora oltre alle classiche salsicce di maiale.
Tra le novità del 2025 spiccano gli gnocchi alla pecorara che arricchiscono ulteriormente l’offerta culinaria dedicata ai palati più esigenti. Per chi soffre di intolleranze o preferisce evitare la carne ovina sono disponibili opzioni gluten free realizzate in aree separate per prevenire contaminazioni incrociate; non mancano inoltre pietanze alternative senza carne ovina.
Intrattenimento musicale durante le serate
Ogni serata sarà animata da spettacoli musicali dal vivo seguiti da dj set fino a tarda notte così da coinvolgere sia i giovani sia i visitatori più adulti interessati all’atmosfera festosa dell’appuntamento estivo. Venerdì 11 luglio aprirà con dj Sebastiani seguito dalla presenza speciale della tiktoker napoletana Rita De Crescenzo che porterà il suo pubblico tra musica ed interazione diretta.
Sabato 12 saliranno sul palco gli Stornellatori Romani mentre domenica 13 sarà la volta dei Bbiccasorci ad accompagnare il pubblico tra melodie popolari e ritmi coinvolgenti fino alle ore notturne consentendo agli ospiti momenti conviviali prolungati nel tempo.
Informazioni utili per partecipare
Chi desidera prendere parte all’evento può contattare direttamente l’associazione Sagra della Pecora telefonando al numero indicato per ricevere dettagli sulle modalità d’ingresso o prenotazioni particolari legate agli spazi disponibili o esigenze alimentari specifiche.
L’iniziativa rappresenta una delle occasioni principali dell’estate civitoniana grazie anche all’accoglienza offerta dalla comunità locale impegnata nella valorizzazione delle proprie radici culturali attraverso sapori autentici accompagnati da eventi musicali aperti a tutte le età.
26 giugno, Civita Castellana
