Alessandro Borghese, noto chef e personaggio televisivo, si racconta in un’intervista esclusiva, rivelando dettagli inediti sulla sua vita privata e professionale. Dalla sua passione per la cucina, ereditata dal padre, al matrimonio con Wilma Oliviero, fino alla scoperta di un figlio mai conosciuto, Borghese offre uno spaccato autentico della sua esistenza, tra sfide e successi.
La passione culinaria e l’inizio della carriera
Alessandro Borghese condivide che la sua passione per la cucina è nata grazie all’influenza del padre, originario di Napoli. Fin da giovane, ha avuto l’opportunità di esplorare il mondo culinario, supportato anche dalla madre. Tuttavia, Borghese sottolinea di non aver mai avuto maestri di fama o esperienze in ristoranti di alta classe. La sua formazione è stata piuttosto informale, caratterizzata da molteplici esperienze in piccoli ristoranti, che lo hanno forgiato come un vero e proprio “self-made man”.
La vera svolta nella sua carriera è arrivata con un’esperienza di tre anni su una nave da crociera, che lui stesso definisce “la mia università galleggiante gastronomica”. Questo periodo ha rappresentato un’importante fase di apprendimento e crescita, fino a quando nel 1994 ha vissuto un evento significativo: il naufragio dell’Achille Lauro al largo della Somalia. Questo episodio ha segnato un cambiamento nella sua vita, portandolo a lasciare il lavoro sulla nave e a intraprendere una nuova avventura nel mondo della televisione.
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La vita familiare e il matrimonio con Wilma Oliviero
Alessandro Borghese racconta con affetto del suo matrimonio con Wilma Oliviero, che è iniziato in modo piuttosto inusuale. I due si sono conosciuti durante un’intervista e, dopo sei mesi di relazione, Borghese ha deciso di sposarla. La proposta di matrimonio è avvenuta in un contesto particolare: durante un volo turbolento, dove un malinteso ha portato Wilma a interpretare una frase di Borghese come una proposta. Non volendo deluderla, ha accettato di sposarla, dando vita a una famiglia che oggi comprende due figlie, Arizona e Alexandra, rispettivamente di 13 e 9 anni.
Borghese si definisce “gelosissimo” delle sue figlie e ammette di aver dovuto trattenere la sua protezione nei loro confronti. La sua vita familiare è caratterizzata da un forte senso di responsabilità e affetto, elementi che emergono chiaramente nel suo racconto. Tuttavia, non manca di menzionare un aspetto più complesso della sua vita: la scoperta di un figlio, di 19 anni, che ha riconosciuto ma mai conosciuto di persona. Borghese spiega di aver appreso della sua paternità solo dopo la nascita e di averlo sempre sostenuto economicamente, pur non avendo avuto l’opportunità di instaurare un legame diretto.
Riflessioni sulla carriera televisiva e sul futuro
La carriera televisiva di Alessandro Borghese è iniziata grazie a un incontro fortuito con un’amica di sua madre, che stava cercando volti nuovi per un canale tematico dedicato alla cucina. Questo incontro ha segnato l’inizio di un percorso che lo ha portato a diventare uno dei volti più noti della gastronomia italiana in televisione. Borghese rivendica con orgoglio di essere stato tra i pionieri di questo genere, contribuendo a diffondere la cultura culinaria attraverso i suoi programmi.
Guardando al futuro, Borghese sembra entusiasta delle nuove sfide che lo attendono. La sua passione per la cucina e il desiderio di condividere le sue esperienze con il pubblico continuano a motivarlo. Con una carriera che si è evoluta nel tempo, il noto chef è pronto a esplorare nuove opportunità, mantenendo sempre salda la sua connessione con le radici familiari e culturali che lo hanno formato.