Pasta dalla costa rinnova il packaging per valorizzare l’autenticità made in Italy e amplia le linee di prodotto

Pasta dalla costa, pastificio storico di Castelminio , ha scelto di rinnovare il proprio packaging per sottolineare il legame con la tradizione italiana e la qualità dei suoi prodotti 100% made in Italy. Dal 1993, l’azienda seleziona grani duri pregiati e ingredienti naturali per creare formati che soddisfano diverse esigenze alimentari. Le novità riguardano anche le linee tematiche e le soluzioni produttive sostenibili adottate nello stabilimento.

La tradizione italiana nei formati e nelle materie prime scelte da pasta dalla costa

Pasta dalla costa si distingue per l’attenzione nella scelta delle semole di grano duro e per un processo produttivo che segue precise regole artigianali, come la trafila al bronzo, che conferisce alla pasta una superficie ruvida adatta a trattenere i sughi. Sono oltre 100 i formati messi a punto, pensati sia per la cucina di tutti i giorni che per occasioni speciali. Tra le proposte più rappresentative c’è la linea tricolore aromatizzata, dedicata all’italianità, dove si combinano componenti selezionate come semole scelte, vegetali essiccati e un metodo produttivo che richiama la tradizione del territorio.

Oltre alla linea classica, è presente una gamma che si rivolge a chi ha necessità alimentari specifiche. Tra queste la linea proteica, che risponde alle esigenze degli sportivi o chi segue una dieta bilanciata, mantenendo intatto il gusto tipico italiano. E poi la linea veggy, realizzata con semola integrale di grano duro arricchita da ingredienti come broccoli, spinaci, basilico, zucca e pepe nero. Le varietà proposte cercano, in sostanza, di abbinare sapore e attenzione nutrizionale senza compromessi sulla qualità.

La linea gluten free disney e la presenza internazionale di pasta dalla costa

Un passo importante è stato compiuto con la linea dedicata ai bambini, realizzata in collaborazione con Disney. Questa gamma gluten free si basa su farine alternative come quelle di lenticchie rosse, mais e riso, rispondendo così alle esigenze di chi necessita di prodotti senza glutine. La cura nella formulazione permette di proporre una pasta adatta ai più piccoli, garantendo sicurezza e gusto.

Il successo di Pasta dalla costa si registra anche all’estero, dove i prodotti sono distribuiti in oltre 50 Paesi. La varietà dei formati e la capacità di offrire differenti scelte hanno permesso all’azienda di espandere la propria presenza, facendo conoscere l’eccellenza italiana in diversi mercati internazionali.

Le tecnologie di produzione sostenibili nello stabilimento di castelminio

L’attenzione di Pasta dalla costa non riguarda solo la qualità degli ingredienti ma anche l’impatto ambientale del processo produttivo. Lo stabilimento di Castelminio è dotato di un impianto fotovoltaico con 780 pannelli solari. Questo sistema riduce significativamente l’uso di combustibili fossili, evitando il consumo di circa 45 tonnellate di petrolio all’anno e fermando l’emissione di 100 tonnellate di anidride carbonica nell’atmosfera.

A completare la strategia verde c’è un cogeneratore che produce energia elettrica e calore al tempo stesso, sfruttando anche l’energia termica generata nel processo produttivo. Grazie a questo sistema si risparmia il 20% di energia primaria e si evita l’immissione di ulteriori 160 tonnellate di CO2 ogni anno. Questi interventi garantiscono una produzione più sostenibile, in linea con le richieste ambientali attuali.

La tradizione e la sostenibilità del pastificio

I passi fatti da Pasta dalla costa mostrano come la tradizione possa convivere con l’attenzione alla sostenibilità e con un’offerta ricca e differenziata, capace di dare risposte diverse al consumatore. L’impegno per la qualità delle materie prime e per la riduzione dell’impatto ambientale rappresenta un modello concreto nel panorama della pasta italiana.