Il matrimonio tra Jeff Bezos e Lauren Sanchez a Venezia ha scelto come protagonista anche la tradizione culinaria del Sud Italia. Il banchetto nuziale punta su sapori tipici della Campania, valorizzati da chef e pasticceri noti per il legame con il territorio. La festa, che coinvolge oltre 200 invitati, si svolge in una cornice esclusiva ma mantiene un forte richiamo alla gastronomia locale.
Lo chef fabrizio mellino firma il menù con piatti campani
Il cuore della cena è affidato allo chef Fabrizio Mellino del ristorante Quattro Passi di Nerano, piccolo borgo in provincia di Napoli famoso per le sue specialità marine e agricole. Mellino porta sulla tavola un menù che celebra la tradizione campana attraverso ricette familiari tramandate da generazioni. Tra i piatti principali spiccano gli spaghetti alla Nerano: una preparazione semplice ma ricca di gusto che combina zucchine fritte e provolone del Monaco.
Simbolo di tradizione e gusto locale
Questa pietanza rappresenta uno dei simboli della cucina locale, capace di raccontare storie antiche attraverso ingredienti genuini. La scelta dello chef sottolinea l’importanza data all’autenticità degli ingredienti regionali. L’attenzione si concentra anche sui formaggi tipici utilizzati nelle portate principali; prodotti caseari provenienti direttamente dalla Campania accompagnano ogni portata esaltandone i sapori.
Dolci firmati sal de riso per il buffet nuziale
Per completare l’esperienza gastronomica sono stati chiamati i dolci del pasticcere Sal De Riso originario di Minori, cittadina costiera famosa per la sua tradizione dolciaria legata al limone Costa d’Amalfi. Il maestro ha preparato mille porzioni suddivise tra pasticceria mignon, dessert al bicchiere e monoporzioni a base di limone o ricotta con pere.
Questi dolci rappresentano un omaggio alle materie prime locali ed esprimono tecniche artigianali radicate nel territorio campano. La presenza delle monoporzioni permette agli ospiti una degustazione variegata durante il buffet serale iniziato già nella giornata precedente alle nozze ufficiali.
Un tocco internazionale con la torta nuziale
Diversamente dal resto del menù fortemente legato alla Campania, la torta nuziale sarà opera dello chef pasticcere francese Cédric Grolet noto nel mondo per le sue creazioni scenografiche ed elaborate tecnicamente. Le sue torte sono vere opere d’arte capaci di sorprendere visivamente senza perdere equilibrio nei sapori.
La scelta dell’artista francese conferma l’intenzione degli sposi di inserire nell’evento elementi internazionali accanto a quelli più radicati nella cultura italiana meridionale; così facendo rendono omaggio sia alle proprie origini sia ad altre influenze culinarie contemporanee presenti nel panorama mondiale dei grandi eventi privati.
Un matrimonio fra sapori e cultura a venezia nel 2025
Un matrimonio così curato nei dettagli gastronomici testimonia come cibo e cultura possano intrecciarsi creando momenti memorabili attorno ai quali ruotano storie personali importanti come quella fra Jeff Bezos e Lauren Sanchez celebrata proprio a Venezia nel 2025.
