Il banchetto nuziale tra Jeff Bezos e Lauren Sanchez, tenutosi a Venezia davanti a oltre 200 invitati, punta su sapori autentici del Sud Italia. La scelta del menù riflette un’attenzione particolare alla cucina campana, con piatti tipici e dolci d’eccellenza che richiamano tradizioni locali. Il ruolo centrale nella preparazione spetta allo chef Fabrizio Mellino, mentre la torta nuziale è affidata a un maestro pasticcere francese.
La cucina campana protagonista nel ricevimento di nozze veneziano
Il matrimonio tra Jeff Bezos e Lauren Sanchez si è aperto con una cena curata da Fabrizio Mellino, chef stellato del ristorante “Quattro Passi” situato a Nerano, in provincia di Napoli. Questo territorio è noto per la sua ricca eredità culinaria legata al mare e ai prodotti freschi della terra. Lo chef ha scelto di portare in tavola piatti simbolo della tradizione locale per esaltare i sapori autentici.
Le pietanze principali
Tra le pietanze più attese spiccano gli spaghetti alla Nerano: un primo semplice ma ricco che combina zucchine fritte e provolone del Monaco. Questa ricetta rappresenta una delle specialità più amate della Campania ed è custodita dalla famiglia Mellino da diverse generazioni. L’uso degli ingredienti genuini provenienti dal territorio contribuisce a mantenere intatto il gusto originale.
Oltre agli spaghetti non mancheranno altre portate tipiche regionali selezionate dallo chef per soddisfare gli ospiti durante la lunga serata dedicata alle celebrazioni. La scelta gastronomica sottolinea l’importanza data alle radici culturali italiane nel contesto internazionale dell’evento.
Dolci artigianali dalla costiera amalfitana per il buffet nuziale
Per accompagnare le portate salate sono stati ordinati mille dolci dal pasticcere Sal De Riso, celebre artigiano di Minori sulla costiera amalfitana. I dessert proposti spaziano dalla pasticceria mignon alle monoporzioni servite al bicchiere, includendo specialità come le delizie al limone e le varianti con ricotta e pere.
La presenza dei dolci firmati De Riso aggiunge ulteriore valore all’esperienza gastronomica offerta agli invitati grazie all’utilizzo di materie prime locali accuratamente selezionate. Questi prodotti rispecchiano la tradizione dolciaria campana senza rinunciare ad equilibrio nei sapori né leggerezza nelle porzioni.
I mille pezzi garantiscono varietà durante il buffet consentendo agli ospiti diverse possibilità di assaggio nel corso della festa prolungata fino ai momenti clou dell’evento matrimoniale.
La torta nuziale firmata cedric grolet: arte pasticcera francese sul lago veneto
Il momento più atteso sarà il taglio della torta oggi pomeriggio da parte degli sposi: qui si lascia spazio ad una firma internazionale riconosciuta nell’ambito dell’arte pasticcera contemporanea come quella dello chef Cedric Grolet.
Grolet ha costruito fama mondiale grazie alle sue creazioni scenografiche realizzate con tecniche precise che trasformano ingredienti semplici in opere visive sorprendenti ed eleganti allo stesso tempo. La sua partecipazione porta così un tocco francese raffinato all’interno dell’atmosfera italiana già ben definita dalle altre portate del menù matrimoniale.
La collaborazione fra lo stile italiano delle pietanze salate e quello francese dei dessert principali crea un equilibrio interessante tra due culture culinarie distinte ma entrambe apprezzatissime su scala globale negli eventi esclusivi come questo matrimonio veneziano celebrato nel 2025.
